家庭版酸汤馄饨的做法 家庭版酸汤馄饨的做法有什么
1、碗里放入蒜末、葱花、香菜、辣椒面、熟芝麻，淋热油拌匀，再+2勺生抽+1.5勺陈醋+1勺蚝油+小半勺糖和盐，再加一勺煮馄饨的汤拌匀。2、锅里水开煮馄饨，煮熟捞起放进调料碗，放点香菜或者葱花拌匀就可以...
油焖河蟹的做法 油焖河蟹怎样做法
1、食材：河蟹6只、葱一根、姜适量、生抽100克、糖一大勺、花椒四五粒。2、河蟹洗刷干净，用线绳绑好。（绑线绳是为了烹制时不掉蟹爪）。3、葱切段，姜切片备用。4、锅内放油，用量比炒菜时略多一些，烧至六...
干锅藕片的家常做法 干锅藕片怎么做
1、主料：莲藕400克。2、辅料：食盐2克、干辣椒3个、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣酱1勺、姜片2片、蒜3瓣、小葱少许。3、将莲藕削皮后切片。4、煮沸后下藕片，煮3至5分钟。5、倒出藕片，用凉水冲洗。...
正宗羊汤的做法和配料 正宗羊汤的制作方法和配料
1、食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。2、香料配方：陈皮5克、花椒15、草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。3、调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻...
藕包饺子馅的做法 藕包饺子馅的做法介绍
1、新鲜的肉馅。2、莲藕一节，切成糜状。3、加入姜末、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀。4、和面，醒面半个小时。5、慢慢扯成一个环形。6、从一头切开。7、切成小剂子。8、轻轻按一下。9、擀成饺子皮。...
虾圆的做法 虾圆怎么做
1、主料：土豆2个、虾仁5个。2、辅料：葱2段、色拉油适量、姜3片、料酒少许、胡椒粉适量、鸡汁适量、面粉少许、粉面少许、鸡蛋1个、白醋几滴。3、土豆切成细丝，加少许白醋泡5分钟。4、土豆丝控干水分，炸...
小锅米线的正宗做法 小锅米线的正宗制作方法
1、食材：米线300g、鸡蛋一枚、小白菜100g、猪油适量、昭通酱适量、剁椒适量、红油辣椒适量、姜蒜末适量、新鲜辣椒适量、五香粉适量、盐适量、醋适量、酱油适量。2、准备小锅米线食材：适量米线、小白菜，...
葡萄鱼的做法 葡萄鱼的做法介绍
1、准备材料：带皮青鱼肉400克，青菜叶4片，鸡蛋一个，咸面包屑75克，葡萄汁100克。2、鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒...
烤土豆的做法烤箱 烤土豆怎么做
1、用料：土豆40个、盐2勺、橄榄油15g、辣椒粉3勺、孜然粉2勺、芝麻适量、香葱适量。2、新鲜小土豆无需去皮洗干净，大火加一勺盐煮15分钟，筷子可以扎破捞起。3、盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻、橄榄油、均...
萝卜丝馅包子做法 萝卜丝馅包子做法介绍
1、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。2、萝卜擦丝改刀成小段。3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。5、倒入处...
扒猪脸的做法 扒猪脸怎么做
1、食材：猪头500g、桂皮3g、肉桂2g、酱油20g、白砂糖10g、黄酒10g、盐5g、八角3g、味精2g、大葱10g、大蒜10g、姜10g、花椒3g。2、将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷...
清汆丸子的家常做法 清汆丸子怎么做
1、主料：猪肉馅适量。2、辅料：苔菜适量、鸡蛋适量。3、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。4、肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅。5、菜洗净，叶子...
腌虾爬子的做法 腌虾爬子怎么做
1、主料：虾爬子500g、盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g。2、买来的虾爬子加少量白酒洗净。3、洗净控干水分，整齐码入盆中。4、撒入盐、糖、...
干锅豆腐家常做法 干锅豆腐怎么做
1、主料：豆腐300克；辅料：红椒1个、柿子椒1个、香菇6朵；调料：花生油适量、食盐4克、葱5克、蒜5克、花椒少许。2、处理好各类蔬菜，洗净去蒂。3、豆腐切小块，蔬菜切成大丁。4、煎盘放油，放豆腐两面...
丑耳的做法 怎样做丑耳吃
1、丑耳和雪梨是一对理想搭档，平时它们可以放在一起炖着吃，在做的时候要把丑耳提前泡发，用清水洗净以后把它撕成小块,再把洗净以后的雪梨削掉果皮，切成块状，放在干净的汤锅中，加入适量冰糖放入处理好的丑耳，...
小青龙的做法 怎样做小青龙吃
1、把小青龙洗干净，对半切开，去虾线和部分内脏。2、把蒜头切碎，然后倒入蒸鱼酱，放盐，最后放热油，搅拌均匀。3、把调好的蒜蓉均匀的铺在小青龙上面，碗底放姜片和葱结去腥。4、待锅里水开后上锅蒸，蒸6到8...
小螃蟹的做法 小螃蟹的家常做法
、材料小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许。2、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。3、葱、蒜、姜切成碎末备用。4、青椒滚刀切块。5、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒...
鸵鸟肉的做法 鸵鸟肉怎样做
1、主料：鸵鸟肉8两、杏鲍菇1支。2、腌料：玉米粉1大匙、酒1大匙、胡椒粉少许、蛋白1个、糖1/4茶匙。3、调味料：玛琪琳少许盐适量酱油1大匙太白粉1茶匙。4、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放...
得莫利炖鱼家常做法 怎样做家常得莫利炖鱼
1、鲤鱼1条，大豆腐100g，宽粉适量，香菜适量，干辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白菜20g。2、新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。3、将鱼收拾干净，...
雪蛤的做法大全 雪蛤的烹饪方法
1、红枣冰糖炖雪蛤。材料：红枣10个、冰糖适量、雪蛤干适量。做法：雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上；小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质；红枣洗净，去核切片，取冰糖备用；碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适...