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红烧牛蹄的做法 怎样做红烧牛蹄

1、主料：牛蹄1000克、调料：小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克酱。2、将牛蹄修成火腿形，皮上刮净牛毛和污垢；3、汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生；4、锅...